Que mettre dans la lunch box de mon enfant ?

Des déjeuners et des collations sains sont importants pour les enfants actifs. Il est important de proposer des choix de boîtes à lunch saines.

Elle doit contenir des fruits frais, des légumes croquants et une combinaison d'aliments protéinés, laitiers et glucidiques.

Manger des aliments sains aide les enfants à se concentrer et à apprendre. Cependant, il n'est pas toujours facile de changer de régime alimentaire. Essayez de donner le bon exemple avec vos propres déjeuners. Encouragez les enfants à vous aider à choisir et à préparer leur propre déjeuner. Ils peuvent dresser une liste des aliments qu'ils aiment. Félicitez votre enfant lorsqu'il choisit des aliments sains pour sa Lunch Box.

Les enfants ont peu de temps pour manger pendant la journée, surtout à l'école. Les enfants peuvent préférer jouer avec leurs amis plutôt que de manger. Encouragez votre enfant à s'asseoir et à manger avant d'aller jouer, ou demandez à votre école de veiller à ce que tous les enfants aient la possibilité de manger suffisamment avant le début du jeu.

Suggestions d'aliments pour les Lunch Box

Il y a beaucoup de choix de nourriture pour les boîtes à lunch. Cependant, il peut parfois être difficile de décider quels aliments sont des choix sains. Voici quelques suggestions :

Fruits 

- les meilleurs sont les fruits frais ou en conserve. Les fruits séchés sont collants et riches en sucre, alors consommez-les de temps en temps. Il est préférable de ne pas mettre dans la lunch box, les barres de fruits séchés, qui sont très riches en sucre, pauvres en fibres et qui collent aux dents des enfants, causant ainsi des caries.

Légumes 

- essayez les bâtonnets de légumes tels que des tomates cerises, des bâtonnets de carottes, des poivrons et des concombres. Il est préférable de laisser les chips et les paquets de chips pour les fêtes et les occasions spéciales.

Lait, yaourt et crème anglaise

 - inclure une petite boisson de lait dans la boîte à lunch. Les yaourts aux fruits doivent être conservés au frais dans une Lunch Box isotherme. Il est préférable de ne pas mettre dans la boîte à lunch les "desserts laitiers" et les laits aromatisés, qui sont riches en sucre.
Le fromage et les biscuits - préemballés ou faits maison - sont parfaits. Les enfants apprécient les mini-fromages emballés. Les biscuits salés "cuits au four" sont aussi riches en sel et en graisse que les chips et il vaut mieux les éviter.

Le pain

-pensez à varier les types de pains de vos sandwiches, notamment si les enfants commencent à se désintéresser des sandwiches. Essayez les petits pains, le pain pita, le pain plat, les bagels, les pains aux fruits ou les brioches, les foccacias, les scones, les brochettes, les muffins, les crumpets, les pains croustillants, les gâteaux de riz ou les pains de maïs.

Variez les garnitures

- les garnitures peuvent inclure des légumes, du beurre d'arachide, du fromage, du thon, des œufs, des viandes froides en tranches, des haricots au four, des carottes et de la laitue râpées, de la viande rôtie hachée avec des cornichons et des avocats. Le caviar (taramosalata), les aubergines, les pois chiches (hommus), le concombre, le yaourt (tzatziki) ou les épinards font également de bonnes tartinades. Évitez les pâtes à tartiner au chocolat, les confitures et le miel, ainsi que les viandes grasses comme le salami.

Muffins et gâteaux 

- essayez de faire vos propres muffins et gâteaux, c'est un bon moyen d'inclure plus de fruits et de légumes. Par exemple, à la sultane, à la carotte, à la courgette, à la banane ou au potiron. Les beignets et les gâteaux à la crème sont meilleurs pour les anniversaires et les occasions spéciales que dans les boîtes à lunch.
Les Muesli et barres pour le petit-déjeuner sont presque toutes trop riches en sucre pour être consommées régulièrement, mais les barres de céréales sont parfois meilleures pour les dents que les barres muesli collantes. Essayez d'éviter les barres de muesli et les barres de chocolat dans les boîtes à lunch. Elles sont chères et généralement pleine de graisses et de sucres.

Questions pratiques pour les familles occupées

Les aliments doivent être simples et faciles à préparer, prêts à être consommés et appétissants après plusieurs heures de stockage dans la boîte à lunch. Les aliments tels que les sandwiches peuvent être préparés la veille ou le week-end, congelés, puis pris pour la boîte à lunch de chaque jour. Parmi les aliments qu'il est possible de congeler, on peut citer ;
Pain
Viande cuite
Fromage
Beurre de cacahuètes
Haricots cuits
Oeufs en purée
Des légumes à tartiner comme Vegemite.

La sécurité alimentaire dans les boîtes à lunch

Dans la plupart des cas, les aliments sont conservés dans des boîtes à lunch pendant plusieurs heures, de sorte que la boîte à lunch doit rester fraîche. Voici quelques suggestions en matière de sécurité alimentaire :
Choisissez une boîte à lunch isolée ou munie d'un congélateur, ou encore utiliser un pain de glace pour garder la boîte à lunch au frais. Si vous rechercher des lunch box isothermes, n'hésitez pas à découvrir nos lunch box isotherme.

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Préparez les déjeuners la veille et conservez-les au réfrigérateur ou au congélateur.
Les denrées périssables telles que les produits laitiers, les œufs et les viandes en tranches doivent être conservées au frais et consommées dans les quatre heures qui suivent. N'emballez pas d'aliments s'ils viennent d'être cuits. Laissez-les d'abord refroidir dans le réfrigérateur pendant la nuit.

Maintenant vous savez quoi mettre dans la lunch box de vos enfants ! 

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