Recette de pain perdu facile et rapide à faire !

Aujourd'hui, je vais vous apprendre à faire le meilleur pain perdu facile !

Et vous n'allez pas croire à quel point c'est rapide et facile ! Garnie de sirop d'érable, cette recette de pain perdu va devenir l'un de vos petits-déjeuners préférés !

Quand il s'agit de pain perdu, je trouve que les gens l'adorent... ou le détestent. Je rencontre rarement quelqu'un avec une passion moyenne sur le sujet. Et je pense que la raison en est simple.

Les personnes qui aiment le pain perdu ont connu le plaisir euphorique de déguster un vrai bon pain perdu. Le genre qui est épais, doré et croustillant à tous les bons endroits. Alors que ceux qui détestent n'ont probablement connu que des tranches de pain de mie tristes et détrempées qu'aucune quantité de sirop d'érable ne peut sauver.

Aujourd'hui, j'espère éliminer ce dernier de l'histoire ! Parce que faire du pain perdu de qualité restaurant à la maison est tellement facile et il est fait avec des ingrédients de base que vous avez peut-être dans votre cuisine en ce moment même !

Une question rapide :

Avez-vous des œufs, du lait, de la crème, de l'extrait de vanille, du sucre, du beurre et du pain ? Si c'est le cas, vous avez très probablement ce qu'il faut pour faire le meilleur pain perdu !

Bien sûr, des points bonus si vous avez des baies fraîches et du sirop d'érable de qualité. Parce que d'après mon expérience, ils rendent presque tout un peu meilleur.

Quel type de pain est le meilleur pour le pain doré ?

Je suis sûr qu'il y a beaucoup d'avis tranchés sur la question, mais personnellement et professionnellement, je pense que la brioche et le challah sont les meilleurs candidats pour faire du délicieux pain perdu !

Cela dit, le pain français est aussi un excellent candidat. Et j'ai entendu dire que les toasts texans peuvent être délicieux.

Mais n'utilisez pas de pain de mie ! Il est trop fin et ne rendra pas justice à cette recette.

Pour embellir et partager votre pain perdu à vos amis en le rendant encore plus appétissant vous pouvez le stocké dans une Lunch Box. Sur notre site MaLunchBox vous retrouvez une large gammes de Lunch Box.

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Meilleur pain doré maison facile

préparation 15 min + de cuisson 15 min = total 30 mins

Ingrédients ( 4 portions )

• 1/2 tasse de beurre

• 4 gros œufs plus 4 gros jaunes d'œufs

• 3/4 de cuillère à café de cannelle moulue

• 1/4 cuillère à café de noix de muscade moulue

• 2 cuillères à soupe et 1/2 de sucre cristallisé

• 1 cuillère et 1/2 à soupe de sucre brun clair

• 1/2 tasse de lait

• 1/2 tasse de crème épaisse

• 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille

• 10 tranches de pain challah ou brioche, tranchées de 2cm d'épaisseur

Instructions

• Faites fondre quelques cuillères à soupe de beurre dans une grande poêle à feu moyen.

• Dans un grand bol peu profond ou une assiette à tarte, fouettez les œufs et les jaunes d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Ajoutez la cannelle, la noix de muscade et les deux sucres, et fouettez jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Enfin, ajoutez le lait, la crème épaisse et la vanille en fouettant.

• Trempez autant de tranches de pain que possible dans le mélange d'œufs, en laissant chaque côté s'imprégner du mélange pendant environ 2 minutes.

• Placez les tranches de pain trempées dans la poêle préparée et faites-les cuire jusqu'à ce que le dessous soit doré, environ 3 minutes. Retournez-les et continuez la cuisson de l'autre côté jusqu'à ce qu'elles soient également dorées, environ 3 à 4 minutes de plus. Continuer avec tout le pain perdu, en ajoutant du beurre dans la poêle au besoin.

Servir chaud, avec du sirop d'érable et des baies fraîches ! 

Maintenant vous savez comment réaliser un pain perdu d'exception ! Pour l'emporter et le faire goûter à des amis, procurer vous une lunch box pratique, compacte et zéro-déchet, elle vous permettra de transporter vos merveilleux plat n'importe ou ! Retrouvez toutes nos collection de lunch box sur notre site MaLunchBox 

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