Couvert inox

Couteau, fourchette, cuillère : pourquoi choisir l'acier inoxydable pour vos couverts inox ? Parce que l'acier inoxydable est votre meilleur allié dans le temps. Les chefs et autres professionnels du secteur apprécient l'acier inoxydable pour sa résistance et sa durabilité. Apprenez-en plus sur ce matériau et découvrez les critères les plus importants pour choisir vos couverts inox. Enfin, retrouvez nos conseils pour les entretenir.

Comment choisir les bons couverts en acier inoxydable ?

Les principaux critères à prendre en compte pour choisir ses couverts inox sont les suivants

• le type d'acier inoxydable (18/0, 18/8, 18/10...),

• la fabrication (taillée ou forgée),

• le polissage (la finition des couverts inox).

Que votre utilisation de ces couverts inox soit professionnelle ou quotidienne, il est important de considérer leur robustesse ! En effet, dans les deux cas, ils doivent être à la fois durables et faciles à nettoyer.

Les types d'acier inoxydable

Vous vous demandez ce que signifient les chiffres inscrits sur les couverts en acier inoxydable ? Ils indiquent la quantité de chrome et de nickel. Le chrome augmente la résistance à l'oxydation, tandis que le nickel apporte de la brillance. Ainsi, selon l'alliage dont est composé le métal, ses propriétés seront différentes.

Dois-je choisir des couverts taillés ou forgés ?

Les couverts inox peuvent être fabriqués de deux manières différentes, selon le design que vous recherchez.  Les couverts inox coulés ou découpés sont créés à partir de feuilles d'acier inoxydable. C'est la méthode de fabrication qui permet le plus d'imagination dans les dessins et les motifs. Elle est donc très courante. Les couverts inox peuvent également être forgés, c'est-à-dire fabriqués à partir de barres d'acier inoxydable. C'est le cas des couverts inox tubulaires, puisque cette méthode permet de créer des couverts inox de forme ronde, ovale ou carrée.

Vous savez maintenant tout ce qu'il faut savoir pour choisir des couverts inox en fonction du type d'alliage et de leur mode de fabrication ! Maintenant, regardons les différents modèles proposés par Vaisselle Basque by Essor afin d'affiner votre sélection.