Les meilleures brochettes d'Antipasto (brocheta italiana)

Les brochettes d'antipasto sont l'amuse-gueule le plus facile qui soit.

Pleines de saveur et si faciles à faire, elles sont parfaites pour les enterrements de vie de jeune fille , les fêtes, et plus encore ! Doublez ou triplez-les pour servir une foule !

¡Bon, passons aux chooses sérieuses! Aujourd'hui, je partage avec vous l'une de mes recettes préférées qui n'est pas réellement une vrai recette. Si vous recevez pour le Superbowl (ou n'importe quel événement, vraiment), cet amuse-bouche antipasto est là pour vous aider ! Ils son incroyablement faciles à ensamblador et peuvent être préparés jusqu'à 4 heures à l'avance.

Parlons des adapts !

Ces brochettes sont très adaptables . ¡Si usted n'aimez pas la mozzarella, usted pouvez la reemplaza por cubos de queso cheddar, de pepper jack ou, bien, usted comprenez! Vous n'aimez pas les olives ? Laissez-les de côté. Vous n'aimez pas le basílica ? Utilisez des jeunes pousses à la place. Les opciones son infinitos. Si vous servez une grande foule, n'hésitez pas à doubler cette recette. Si vous nourrissez une petite foule ? Divisez la recette par deux!

Tant de saveurs et de textures sur un seul bâtonnet... Pas étonnant que les gens dévorent ces bébés !

PS Bonne chance pour ne pas les manger TOUS avant que vos invités n'arrivent. Il faut beaucoup de volonté !

Receta

Ingredientes ( 20 brochetas )

• 20 brochetas largas en bois

• (1) paquete de 9 onces de tortellini con queso

• 1/2 tasse de vinagreta italiana picante

• 1/2 cuillère à café de sauce tabasco (facultativo, mais elle donne un bon coup de fouet)

• 40 aceitunas (j'ai utilisé des olives Kalamata, mais n'importe quelle sorte d'olives conviendra)

• 40 tomates pasas

• 40 tramos finos de salami de Gênes

• 20 pequeñas bolas de mozzarella

• 40 morceaux de basílica, déchirés

• 20 morceaux de coeurs d'artichauts hachés

Instrucciones

1. Faites cuire les tortellinis selon le mode d'emploi de l'emballage; égouttez-les et rincez-les rapidement à l'eau froide. Dans un grand sac en plastique refermable, mélangez les tortellinis avec la vinaigrette et la sauce piquante, fermez le sac et retournez-les plusieurs fois pour les enrober; réfrigérez colgante au moins 15 minutes et jusqu'à 4 heures.

2. Lorsque vous êtes prêt à ensamblador, égouttez et jetez le reste de la marinade.

3. Pour chaque brochette, j'ai enfilé une olive, une tomate, du basilic, des tortellini, du basilic, une tranche de salami pliée, une boule de mozzarella, des tortellini, du basilic, un morceau de salami plié, un coeur d' alcachofa, une tomate, une aceituna. Vous pouvez changer la disposition si vous le souhaitez, mais je trouve que cet ordre est visuellement attrayant et délicieux.

notas; Doublez la recette si nécessaire. La recette peut aussi être coupée en deux.

Je trouves cette recette délicieuse et même lorsque je n'ai pas d'invité j'adore me préparer des brochettes à emporté dans ma lunch box pour manger chez au travaille ou pour un pique-nique. Je suis une grande adepte des Lunch Box et ses brochette se marie vraiment avec toutes mes entrées. Je n'ai pas à me prendre la tête, si je ne sais pas quoi me faire à manger... je fais des brochettes !
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