Notre recette pour de délicieuses crêpes végan

Des crêpes sans lait ni œuf - est-ce possible ?

Tu parles ! Nous vous montrons une délicieuse recette qui vous permet de préparer des crêpes végétaliennes sans aucun produit animal. Parce qu'il existe de bonnes alternatives aux œufs, au lait et au beurre.

Pour vos crêpes sans lait et sans œuf, vous avez besoin :

• une pincée de crème de tartre poudre à lever

• 200 ml d eau 

• une pincée de sel

• huile végétale pour la friture

En outre, vous avez besoin des ustensiles de cuisine suivants :

• un bol,

• un fouet,

• une poêle à frire peu profonde,

• une spatule.

La recette

1. Mélangez d'abord les ingrédients solides, puis ajoutez les ingrédients liquides.

2. Mélangez la farine d'épeautre avec la crème de tartre, la levure chimique et la pincée de sel dans un grand bol. Ajoutez ensuite le lait d'amande (que vous pouvez préparer vous-même, d'ailleurs). Il remplace le lait. Vous n'avez pas besoin de remplacer l'œuf. Les crêpes peuvent être faites sans l'œuf.

3. Laissez la pâte reposer pendant environ 30 minutes, puis ajoutez l'eau minérale. L'acide carbonique rend la pâte agréable et légère. Ensuite, mélangez bien le tout une fois de plus.

4. Mettez-les dans la poêle et les crêpes sont prêtes.

Prêt à partir ! Maintenant tu dois être rapide... C'est l'heure du repas !

Une fois que la pâte a reposé suffisamment longtemps, mettez une poêle avec de l'huile. Faites attention à l'huile que vous utilisez pour faire frire les crêpes végétaliennes ,toutes les huiles végétales ne supportent pas les hautes températures.

L'huile de tournesol est idéale pour la friture, quelques gouttes d'huile suffisent.
Faites frire les crêpes dans la poêle : Une fois que l'huile est suffisamment chaude, utilisez une grande cuillère ou une louche pour verser la pâte dans la poêle et la répartir uniformément. Il est préférable de faire tourner doucement la casserole d'avant en arrière.

Les professionnels lancent la crêpe en l'air et la rattrapent avec la poêle. Les esprits plus prudents utilisent une spatule pour ce faire. Badigeonnez à nouveau la poêle de quelques gouttes d'huile après chaque passage pour éviter que la pâte ne colle.

Maintenant vos crêpes réaliser il ne vous reste plus qu'a les manger ou encore mieux les partager ! Pour les rendre encore plus appétissante transportez les dans des Lunch Box. Sur notre site MaLunchBox nous vous en proposons de nombreux modèle dans des styles et des taille diverse.

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Ou les petites Lunch Bento très pratique pour transporter vos crêpes roulé avec de la confiture ou mieux du caramel beurre salé !

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